CupCake Mandorle&Limoncello

esperimenti... ho provato a fare questa ricetta e devo dire che il risultato è stato davvero ottimo!! mi piacciono un sacco non ostante la panna sono leggeri e sfiziosi perfetti x un dopo cena con gli amici!!!
se volete provare a fare anche voi vi scrivo qui la ricetta:

x 12 pirottini (ma a me ne sono venuti un paio in +!!)
450g di pasta sfoglia - vi basta un rotolo di sfoglia - ricavate 12 cerchietti adagiateli nei pirottini e bucherellate il fondo
150g di cioccolato bianco - sciolto al microonde
175g di mandorle macinate
1 uovo - le mie erano piccole e quindi ne ho messe due!!
2 cucchiaini di zucchero a velo vanigliato
scorza grattugiata di 1 limone
5 cucchiai di liquore di limoncello - poi una volta cotti, lasciateli riposare circa 5min, forateli con uno stuzzica dente e spennellate li con dell'altro limoncello
100g di panna da montare - da mettere sopra i cupcake una volta pronti

forno caldo a 190° tempo di cottura 20 minuti

by paLLina